今日も食べ過ぎ東京グルメ探偵　Cinnamon’s Restaurant（表参道）

パンケーキ店激戦区原宿・表参道エリアに、またまたパンケーキが看板メニューのお店がニューオープン。1985年にハワイのカイルアにオープンし、2012年、2013年と2年連続で「ハレアイナ賞ベスト朝食賞」金賞を受賞。ロコのお墨付きの人気店「シナモンズ」だ。

　看板メニューのパンケーキの中でも人気なのが「グァバシフォンパンケーキ」と「レッドベルベットパンケーキ」。それぞれパンケーキの生地はもっちり、しっとりしていて、甘すぎないのでソースの美味しさが際立つひと皿。「グァバシフォン パンケーキ」は、酸味のあるさわやかなクリアピンクのソースと甘味のある桜色の2色のグァバソースのバランスが絶妙。薄く焼かれたもちもちのパンケーキと絡ませて食べると爽やかさが口いっぱいに広がり、ハワイの風を感じるよう。そしてもうひとつの人気のパンケーキが深紅色の「レッドベルベット パンケーキ」ちょっとほろ苦いというか、酸味のある生地にホワイトチョコレートの甘味がコーヒーとよく合うのだ。どちらも4枚重ねだが、ハーフ（2枚）も頼めるので、ひとりでもペロリと食べられる。

　もちろんパンケーキだけではない。ベスト朝食賞というぐらいだから、ほかにもメニューはいろいろ。特に一度体験してほしいのが、ハワイの朝食には欠かせないエッグベネディクトだ。イングリッシュマフィンの上に具材とポーチドエッグをのせ、自家製のソースをたっぷりとかけたこのメニューは、具材が選べる全6種類。蟹のパティが入った「クラブケーキ」、ハムとターキーが入った「トラディッショナル」など、どれも美味しそうで迷ってしまう。「トラディッショナル」は、塩味のきいたハムと淡白なターキーがちょうど食べやすい厚さのマフィンにはさまれ、ソースとのバランスも良く一口で満足感のあるいい味わい。ソースがサラサラしているので、具・マフィンによくからまり、すべてがいい感じにまとまっている。選べる付け合わせのホームフライ（ポテトをカリッと揚げ、玉ネギをあえたもの）も一緒に食べると、食感を変えてくれてうまし。こんな朝食なら毎朝食べたい！　日本にいながらにして、ハワイの風を感じられる店に認定！