六本木で「ベルギービール文化」を丸ごと楽しめる！／9月12日（木）の東京イベント

　次にトラピスト・ビール（修道院内に醸造所を持つトラピスト会の修道院で造られる）の「シメイ ゴールド」をチョイス。スクールモン修道院で設立当初から同院内の修道士と修道院を訪れたゲストしか口にできなかったという希少なビールだ。華やかな香りと爽やかな味わいは、暑い日に喉越しを楽しむのにも最適。

　ビールに合うフードも充実している。パテ・ド・カンパーニュはさまざまなスパイスがベルギービールの持つ苦味とコクにぴったり。マスタードやマリネの酸味が口の中をさっぱりさせ、ビールがさらに進んでしまうこと請け合い。定番のフリッツからデザートまでが揃い、ちょっと一杯からがっつり派まで満足できる。