日本橋で“究極の発酵鍋”でポカポカに【一献三菜（日本橋）】

　スパイシー好きな人にはすりおろしリンゴと青唐辛子を塩麹で発酵させた「りんご胡椒」と、朝天唐辛子と塩麹、ニンニクを発酵・熟成させた「朝天醤」で味変が可能なのだ。探偵のおすすめはほのかな甘みと爽やかな辛さの「りんご胡椒」で、これを加えると当社比1.5倍ほど箸が進むこと請け合い。