日本橋で“究極の発酵鍋”でポカポカに【一献三菜（日本橋）】
「このスープ持って帰りたいです」とワトソン君。ワガママを言うんじゃない。スープは持ち帰れないが、追加で〆のラーメンを注文できるぞ。具材の旨味がすべて溶け込んだ発酵スープでラーメンを煮込み、味玉、キムチ、「りんご胡椒」を加えれば発酵のエレクトリカルパレードや〜！ 食べ終わる頃にはすっかり心も身体もポカポカになったグルメ探偵であった。
一献三菜（いっこんさんさい）
『究極の発酵鍋 2020年バージョン』
【住所】東京都中央区日本橋室町2-4-3 YUITO B1F
【営業時間】ランチ：11時30分〜14時30分（L.O.14時）／ディナー17〜23時（L.O.22時）、土 ディナー：17〜22時（L.O.21時）
【定休日】日・祝日
【料金】1人前1980円（税別） ※ディナータイムのみ提供、〆のラーメン 1〜2人前 580円（税別）
【URL】http://yamatogushi.com/shop-info
『究極の発酵鍋 2020年バージョン』
【住所】東京都中央区日本橋室町2-4-3 YUITO B1F
【営業時間】ランチ：11時30分〜14時30分（L.O.14時）／ディナー17〜23時（L.O.22時）、土 ディナー：17〜22時（L.O.21時）
【定休日】日・祝日
【料金】1人前1980円（税別） ※ディナータイムのみ提供、〆のラーメン 1〜2人前 580円（税別）
【URL】http://yamatogushi.com/shop-info