ステイホームのおうち時間で「コーヒー需要」が増加？ 専門店に聞いた【今日のおうち時間】

　今だからこそ楽しめるおうちコーヒーの魅力は？

鈴木「今はSNSでの交流が盛んで、日本のロースターは皆さん家でのコーヒーの楽しみ方を提案していますし、ライブ配信でイタリアのカフェの方とエルサルバドルの生産者がコーヒーについてお話しするなど、ちょっと見るだけでも多くのコーヒーの知識が得られます。世界中の方がコロナ禍の中で過ごしていて、それはコーヒーの生産国や消費国も例外ではありませんが、せっかくコーヒーで世界をひとつにつなげようとやってきたので、コーヒーを飲むことや楽しむことは世界を良くすることにつながっているんじゃないかと信じています」

　現在、創業29周年を記念して特設サイトでさまざまなキャンペーンを展開している丸山珈琲。最後にこれからコーヒーを楽しみたい方に鈴木さんからメッセージをお願いします。

鈴木「コーヒーに難しそうなイメージを持っている方も多いですけど、ご自身が楽しめる飲み方が正解だと思います。こだわり出すとキリがないのですが、身近なところですとコーヒーバッグやリキッドタイプのコーヒーなど、本当に手軽に楽しむ方法がたくさんあります。ぜひご自身のスタイルに合わせてカスタマイズしていただくと、より一層おうち時間が楽しめるんじゃないかと思います」