夏の果物の王様、メロンのフルコースが銀座で登場！
アイスクリームのようなふわふわ食感が印象的なヌガーグラッセの「テリーヌ」。彩り豊かなカシスやメロンとの爽やか風味が楽しめる
1皿目には、フランス発祥の「ヌガーグラッセ」と呼ばれるフワフワ食感のひんやりスイーツに、メロンの瞬間コンポートを合わせた「テリーヌ」。口当たり優しい食感と、ひんやりと冷たいメロンが夏の暑さを和らげてくれる。添えられたカシスとヨーグルトソースを絡めれば、程よい酸味のアクセントも楽しめる1品。