今年は天然氷が希少！銀座ロフトにひと夏のかき氷「中町氷菓店」登場

　土・日・祝日限定の「銀座シトラスミント」は信州産蜂蜜に漬けたレモンを、ライム果汁と銀座ロフトが入るビルの屋上緑地「銀座ルーフガーデン」で育てた無農薬フレッシュミントと共にシロップに仕立て、安曇野ミルクで作った爽やかなヨーグルト練乳を加えた一品。皮ごと使用したハニーレモンのほろ苦さとシャリシャリした食感、ヨーグルト練乳の酸味とのハーモニーがまるでグラニテのよう。採れたてのみずみずしいミントで気分もリフレッシュ。

　そのほかに蔵元さんお気に入りの人気No.1「信州生夏秋イチゴ」と、定番人気の「宇治金時」が登場。どのメニューも「天然氷」ならではのふわふわで、ゆっくり溶けていき、頭が痛くなりにくいのがうれしいところ。新型コロナウイルス対策として席数を減らし、安心安全な「かき氷」を楽しめるよう配慮されている。希少な「天然氷」を使った「中町氷菓店」ポップアップストアは銀座ロフト1Fカフェ「ロフトフードラボ」にて8月2日まで。