ジューシーな桃づくしのフルコースが登場！完全予約制でゆったり安心

涼しげな桃のオムレット

　1皿目に登場するのは、ぷっくりした見た目が可愛らしい「オムレット」。桃色の透け感が涼しげなシート状のジュレで、主役の桃をふんわりと包む。贅沢に使用した桃は、フレッシュと低温加熱調理したポッシェの2種類の調理法で、見た目にも味わいにも違ったリズムを楽しめる。ヨーグルト風味のディプロマットクリームとからめて、なめらかな食感も味わって。