新宿・歌舞伎町に誕生した「SOD LAND」は停滞する飲食業界の起爆剤となるか!?

　2階の「風俗研究所『カクブツサロン』」も「新型コロナで風俗業界も大きく打撃を受けた。風俗嬢の子たちの働き場を作ろうじゃないか」（野本ダイトリ）という考えから発案されたもの。

　こちらでは風俗嬢がカウンターに入り、お酒を作り、会話をする。ここで女の子は「お店に来てね」と誘うことはないが、務めている店名と名前は分かるので、会話をするなかで気に入った子ができたらお店に行くという形となる。女の子にとっては会話をするなかで男性の人となりを知ることができるので安心度が増すことになる。またお店に来てもらえるようにと話術が鍛えられるので、野本ダイトリが言う第二の人生においてのスキルアップの場にもなるというわけ。