グカ・ハン『砂漠が街に入りこんだ日』の魅力を語り尽くす

2020.10.15 Vol.734 【TOKYO HEADLINEの本棚】
『砂漠が街に入りこんだ日』
【著者】グカ・ハン【訳者】原正人【発行】リトルモア【価格】本体1800円＋税
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“認知症のある人の世界”を旅するガイドブック『認知症世界の歩き方』
2021.12.02 Vol.747 【TOKYO HEADLINEの本棚】
カラテカ入江が“おうち掃除”の極意を伝授！『業者の㊙︎家そうじ』
2021.11.30 Vol.747 【TOKYO HEADLINEの本棚】
最新作140点収録の決定版！バンクシー作品集『BANKSY』の見どころは？
2021.10.18 Vol.746 【TOKYO HEADLINEの本棚】
南部風フライドチキン【家で揚げるともっとおいしい】
2021.09.22 Vol.Web Original レシピ

　代官山の人気洋食店「KUCHIBUE」店主で、スイーツから本格的な洋食、素朴な家庭料理まで幅広いレパートリーを持ち、TVや雑誌などのメディアでもひっぱりだこの人気料理家・坂田阿希子さん。揚げる料理をこよなく愛する坂田さんが伝授する決定版レシピ集より、とっておきのメニューを教えてもらいました。小さめのフライパンと油があれば、お家でもすぐに揚げることができます。

※本記事は『家で揚げるともっとおいしい』（リトルモア）より一部を抜粋、再編集したものです。

なすのミントパスタ【家で揚げるともっとおいしい】
2021.09.21 Vol.Web Original レシピ

　代官山の人気洋食店「KUCHIBUE」店主で、スイーツから本格的な洋食、素朴な家庭料理まで幅広いレパートリーを持ち、TVや雑誌などのメディアでもひっぱりだこの人気料理家・坂田阿希子さん。揚げる料理をこよなく愛する坂田さんが伝授する決定版レシピ集より、とっておきのメニューを教えてもらいました。小さめのフライパンと油があれば、お家でもすぐに揚げることができます。

※本記事は『家で揚げるともっとおいしい』（リトルモア）より一部を抜粋、再編集したものです。

不可解な間取り図の「家」に隠された真実とは？異色の不動産ミステリー『変な家』
2021.09.21 Vol.745 【TOKYO HEADLINEの本棚】
ポテトフライ　サワークリームといくら添え【家で揚げるともっとおいしい】
2021.09.20 Vol.Web Original レシピ

　代官山の人気洋食店「KUCHIBUE」店主で、スイーツから本格的な洋食、素朴な家庭料理まで幅広いレパートリーを持ち、TVや雑誌などのメディアでもひっぱりだこの人気料理家・坂田阿希子さん。揚げる料理をこよなく愛する坂田さんが伝授する決定版レシピ集より、とっておきのメニューを教えてもらいました。小さめのフライパンと油があれば、お家ですぐに揚げることができます。

※本記事は『家で揚げるともっとおいしい』（リトルモア）より一部を抜粋、再編集したものです。

衣がハゲ山に！？人気料理家・坂田阿希子が平野紗季子にもっとおいしい「揚げもの」指南
2021.09.19 Vol.Web Original 配信・オンラインイベント

　代官山の洋食店「KUCHIBUE」の店主で人気料理家の坂田阿希子が、新刊『家で揚げるともっとおいしい』（リトルモア）を発売した。揚げる料理が好き過ぎて揚げものレシピを刊行した坂田と、新刊『味な店 完全版』（マガジンハウスムック）が好評なフードエッセイストの平野紗季子がオンラインイベント「揚げ揚げ夜話　偉大な揚げもの、たまらない揚げもの」を開催した。主催はジュンク堂書店池袋本店。

「エリックサウス」稲田俊輔が語る池波正太郎『むかしの味』考
2021.09.12 Vol.749 配信・オンラインイベント

8月20日、稲田俊輔『おいしいものの語り方 〜食を巡る「言葉」の変遷〜』＠ジュンク堂書店池袋本店

ヨーロッパ暮らしを実現する『海外暮らし最強ナビ【ヨーロッパ編】』
2021.08.22 Vol.744 新商品
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コケ愛好家・藤井久子さんに 聞く「コケめぐり」の魅力
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人気料理家・坂田阿希子と平野紗季子がもっとおいしい「揚げもの」談義