ホリデー気分を盛り上げる“いちごづくし”のフルコースが登場！完全予約制で安心

斬新ないちごのスープ

　2皿目には、温かな味わいに癒される「いちごのスープ」が登場。とろっと口当たりの優しいいちごのスープには、エルダーフラワーの香りをまとわせ、甘みの中に華やかさも感じさせる。冬のフランスでは定番の焼き菓子スぺキュロスに、お好みのヨーグルトクリームやピスタチオ塩、赤ワインのレデュクションも添えて、味のアクセントも効いている。