THE RAMPAGE 浦川翔平『BUZZらないとイヤー！』 第10回 BUZZるハワイアンパンケーキを直撃＜前編＞

浦川：このご時世なので、シェアは気になるし、でもひとりでは食べきれないしという方もいらっしゃると思います。お店では、どうされていますか？

沼田店長：小皿を多めにお渡ししたり、ご要望があれば初めから小皿にシェアした状態で提供しています。

浦川：それはうれしいですが、そうなると盛り付けのすごさがちょっともったいないですね……。

沼田店長：大きなお皿と同じようにというのは難しいですが、分けたら分けたなりにかわいい感じに、映えるよう、みんなで考えて工夫して提供しています。やっぱり映えって大事じゃないっですか。ご来店いただいたお客様には楽しんでほしいと思っています。

浦川：全国に何店舗もあるようなチェーンはいろいろ決まりごとも多いと思いますが、こちらは自発的に何かを考えて提案ができるのですね。それはいいですね。

沼田店長：……あの、いちごがハート型になっているじゃないですか、それもみんなで考えました！

浦川：本当だ……かわいい。カップルとかおすすめですね（笑） 。うん、コーヒーもさわやかですっきりしていて、おいしいですね。ブラック飲めるようになったのは最近ですけど、飲みやすい。頭がすっきりする……仕事で来ていることを忘れますね。

ーーお店の雰囲気も大きいですよね。エントランスへのアプローチから徹底してハワイ。お店の周りは素敵なお宅があったりしますけど、ここに座っている限り自分が日本にいる、調布市にいるということを忘れますね……ってちょっと盛りましたが（笑）、明らかにここにはハワイタイムが流れています。コナズ珈琲は、創業者さんがハワイが大好きで、ハワイにあるこうしたお店の雰囲気をそのまま再現しようと作ったそうです。私、ハワイには行ったことありませんが、きっとこんな感じですよ！

浦川：僕もないですけど（笑）、すごくゆったりした気持ちになりますね。ここのところ、忙しかったので、家の近くにこういうところがあったら来てゆっくりできるのになって思います。お店のインテリア、雑貨もすごくいいなあ。親父がバリ風のお店をやっていた時があって、こういう床とかに使われているこういう木とかを親父の店でも使っていました。もうずっと前ですけど。僕もよく手伝っていたのでなんか懐かしい感じもあるのかな……まだ小学生でしたけど。

ーー大変です、翔平さん！ 満喫すぎて予定していた取材時間がそろそろ……

沼田店長：ご注文の「ガーリックシュリンプ＆フレンチフライ」です。

ーーあっ！

＜後編は21日公開）

コナズ珈琲 成城店
【住所】東京都調布市入間町1-41-1
【電話】03-3326-8181
【営業時間】9～20時　ラストオーダーは閉店30分前 
【URL】https://konas-coffee.com/
　※テイクアウト、モバイルオーダー、Uber、出前館にも対応