「金継ぎ」の世界観をアフタヌーンティーで！ホワイト＆ゴールドに彩られたチョコレートスイーツの共演

　ふわふわのバニラ風味スポンジにココナッツをまぶし、薄いホワイトチョコレートやホイップクリーム、金箔で飾られた〈レミントン ホワイトチョコレート＆ココナッツ〉や、金箔がきらめく華やかなグラススイーツ〈レモンゼリーとホワイトチョコレートパンナコッタ〉、金粉入りソースで金継ぎをデザインしたホワイトチョコレートが飾られたフランス産マロンを使った〈金継ぎ風モンブラン〉など、主にホワイトチョコレートを使いながらも、フルーツや秋の食材など多様な素材と合わせ、それぞれまったく異なる味わいと食感を楽しむことができる。

　もちろん、一つひとつが芸術品のような美しさ。金継ぎのような模様が入った黒いスタンドに、ホワイト＆ゴールドのスイーツが並ぶ光景に、優雅でゴージャスな気分に浸ること間違いなし。

　今回のアフタヌーンティーのラインアップに合わせてセレクトされた、ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶数種も楽しめるのもうれしい。