「金継ぎ」の世界観をアフタヌーンティーで！ホワイト＆ゴールドに彩られたチョコレートスイーツの共演

　さらに、まるでプチガトーのような愛らしいデザインのセイボリーも絶品尽くし。低音調理で仕上げた鶏むね肉と黒コショウ入りのクリームチーズのロールサンドイッチをゴールドのペーパーで包んだ〈チキンとクリームチーズサンド〉、白出汁のジュレの中にヤリイカや野菜を入れ、クミンやコリアンダーなどのスパイスが効いた味わいが印象的な〈ヤリイカのゼリー寄せ〉、サブレの上にスモークサーモンを乗せソースで表面を固めた〈スモークサーモンロール〉、トリュフの香りがリッチな〈ホタテとトリュフ 豆乳バンズ〉。

　期間中は、自宅向けにスイーツ9種類、セイボリー3種類が入ったテイクアウト用商品（前日までに要予約）も用意。金継ぎの世界観をホテルの優雅な空間で楽しむもよし、テイクアウトでプライベートな時間を演出するもよし。

　ANAインターコンチネンタルホテル東京「金継ぎアフタヌーンティー」（1名 6588円　税・サービス料込。フリードリンク26種付き）は2022年1月31日まで開催。詳細は公式サイトにて確認。