腸活でも大注目！“生甘酒”や麴スイーツの人気専門店が代々木上原に登場

「こうじ家たらぎ」では、富山県の種麹屋石黒麹店の麹を使用。同店の種麹で作る麹は百種類以上の酵素を生み出している。その酵素こそが腸内環境を整えるのに非常に大きな役割を担っている。

　仙川本店でも人気の生甘酒は代々木店でも登場。もともと米麹甘酒は、ブドウ糖と100種類以上の酵素が入っており、必須アミノ酸全種、ビタミンB群を含むため「飲む点滴」や「飲む美容液」とも言われている。同店の甘酒は、加熱殺菌処理をしていないため酵素が生きており、さらに美腸・美肌効果が期待できるという。ほんのりと甘く、麹の素朴な香りがこれまで飲んできた甘酒とは全く違うと感じる人も多いはず。優しく自然な風味が楽しめる甘酒となっている。