できたてチョコスイーツをその場で！／2月7日（水）の東京イベント

　日本で初めてチョコレートが販売されたのは明治初期。とある菓子屋の番頭が、最先端の港町・横浜で学んだ技術をもとに生み出したといわれている。そんな横浜に、ファクトリー一体型チョコレート専門店「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」がオープン。

　横浜中華街にあるテーマパーク型商業施設「横浜大世界」の2Fフロアをリニューアル。235.5平方メートルという大空間に、ガラス張りのファクトリー、できたてチョコレートが味わえるカフェ、ここだけのオリジナル商品が並ぶショップ、チョコレートの文化や歴史が学べるミュージアムを備え、さらに世界に一つのチョコレート作り体験などのワークショップも開催予定。まさに「見る、味わう、体験する」チョコづくしのエンターテインメント空間となっている。

　ファクトリーはガラス張りとなっており、職人の丁寧なチョコレート作りを間近で見学することが可能。しかも、ここで作られたできたてチョコレートをカフェで味わうことができる。満月に見立てた球体のチョコレートにアツアツのチョコレートソースをかけると中からデザートが現れる「メルティムーンチョコレート」や、コーヒーやカフェラテにホイップクリーム、チョコシロップ、カラフルな手作りのメレンゲをトッピングした「モンスターチョコレートドリンク」、濃厚なソフトクリームにクーベルチュールチョコレートの目玉でかわいく仕上げた「モンスターアイスクリーム」など、イートインならではのできたてチョコスイーツを楽しもう。

　ショップでは世界各地の食材とチョコレートとのマリアージュが楽しめる「7 Seas Chocolate」をはじめ、縁起のいい花文字をあしらった「花文字ボンボンショコラ」、ナッツをカラフルなチョコレートでコーティングした「Yokohama Sweet Ball」など、おみやげやギフトにも喜ばれそうなオリジナルチョコレートを多数販売。
　また、パティシエの指導のもと、チョコレートやマーブルアートチョコレートなどが作れるワークショップも定期的に開催予定(予約制)なので、特別な体験を楽しんでみて。