60年代のカリフォルニアのドライブインをイメージ【LONGBOARD CAFE】

　LONGBOARD CAFE は、ホットドッグ、ロコモコ、ハンバーガーなど、ボリュミーなメニューと豊富なソフトドリンクメニュー、季節限定のクラフトビールを提供。60年代のカリフォルニアのドライブインに居るような空間と、レインボーブリッジを一望できるロケーションの中で、美味しくHappyな時間を過ごすことができる。

　そんなアメリカンテイストあふれる同店のTOAメニューは「アメリカンカラフルスライダープレート」(1日10食限定)。「アラスカ産スモークサーモンとスイートコーmixのマッシュポテトスライダー」と「アメリカンクリームチーズにカリフォルニアプルーンと胡桃、ハニーをトッピングしたスイーツスライダー」の2種類のスライダーによる、カラフルで欲張りなスペシャルスライダープレートだ。

　アラスカ産スモークサーモンとスイートコーmixのマッシュポテトスライダー」には、アメリカ食材として、アラスカ産スモークサーモンとマッシュポテト、スイートコーンを。また、「アメリカンクリームチーズにカリフォルニアプルーンと胡桃、ハニーをトッピングしたスイーツスライダー」には、クリームチーズ、プルーン、くるみ、蜂蜜 、ブラックペパーを使用している。

　さらに付け合わせにも、ハインツ チャンキーサルサ、コーンチップスを使用し、アメリカ感満載のプレートとなっている。

アメリカの農産物・食材と食文化に関する情報は（ http://www.myfood.jp/ ）で！