日本マクドナルドは20日、都心型新世代デザインの旗艦店となる「六本木ヒルズ店」を六本木ヒルズの新複合オフィス「クロスポイント」内にオープンした。こちらは東日本最大となる大型店舗で、席数はテラスを含め301席。2階建てで、1階部分にはカフェメニューやコールドスイーツの専用カウンターが設けられ、キッチンカウンターのある2階は六本木ヒルズ「66プラザ」広場に接続している。高級感をアピールするデザインだが、プレミアムなメニューに特化するのではなく、100円メニューを含め現在販売中のメニューはすべて提供する。
　日本マクドナルド・原田泳幸社長は「客をさばききれない小型店舗は引き続き戦略的閉店をし、改良されたドライブスルーや都心型新デザイン店舗に切り替えていく」と今後の見通しを語った。

　37 Steakhouse ＆ Barの人気のランチメニューカレーがスピンオフして、六本木ヒルズに登場。
『37 CURRY』は、ステーキハウスならではの21日熟成ブラックアンガスビーフをベースにしたカレールーを使用。玉ねぎなどの野菜と37種類のスパイスで煮込まれたオーストラリア産のブラックアンガスビーフが、熟成肉の凝縮された濃厚な味わいのカレールーになった。

　メニューはもちろん37種類。トッピングも17種類あるので、その組み合わせは無限大。明るくオープンな店内は、女性一人でも入りやすく、イートインとテイクアウトがどちらも可能なので、忙しい時にもありがたいお店。

　人気の「21日熟成ブラックアンガス牛のビーフカレー」は830円。

Farming Garden in 生命の森リゾート

ファーミングプロジェクトの体験型農園「Farming Garden in 生命の森リゾート」で6月26日、そば打ち体験が行われた。大人も子どもも、粉まみれになりながら大奮闘。初めて自分で作ったそばの味は？

　6月のファーミングは、初のそば打ち体験。2月27日に自分たちで種を蒔いたそばはまだ収穫できなかったので、今回はファーミングプロジェクト事務局が用意したそば粉を使用しての体験となった。

　この日参加者が挑戦したのは、そば粉とつなぎの小麦粉の割合が、2：8の“二八そば”。まずは、そば粉と小麦粉をよく混ぜてから、4回に分けて水を加えてさらに混ぜ合わせる。この時注意するのが、指先で切るようにして、なるべく水に触れないようにすること。こねたり、手のひらを使ってこすったりしてしまうと粉が圧着して、水がまんべんなく浸透せずに、そば切れの原因に。粒の大きさが均等になり水が全体に回ったら、ひとかたまりにまとめ、つやが出るまで丸めてよく練る。生地が耳たぶぐらいの硬さになったら、手で１�pの厚さになるぐらいまで伸ばし、さらに麺棒を使って薄く伸ばしていく。伸ばした生地を八折りにし、包丁で細く切ったら完成だ。

　各テーブルには、いろいろな太さのそばができあがり、見た目重視で大賞、横須賀賞、ヘッドライン賞が選ばれた。大賞を受賞した吉沢京子さんのそばは麺が細く均一で、盛り付けにそばの実を飾るなど、パーフェクトな出来栄え。「そば打ちは初めてだったけど、愛情はいっぱい込めました」とコメント。

　体験後、お互いのそばを味見しながら、次回は自分たちの畑のそばの実を収穫して、またそば打ちがしたいという声が上がっていた。

銀座ラーメン（東銀座）

　東京メトロの東銀座駅のA2出口を出て、シネパトスの近くにあるのが、その名も「銀座ラーメン」。一番の驚きは、つけめんを食べる際、つけ汁をIHヒーターで温めるところ。普通つけめんを食べるときはめんをつけるたびにスープは冷えていくが、銀座ラーメンは最後まで熱々だ。

　基本は「ラーメン」（700円）と「つけめん」（750円）。つけめんは、魚介とんこつ系で風味豊か。食べ応えのある太いめんが400�cと山盛りのため、しっかり食べたい人には打って付け。いわゆるトッピング全部乗せの「銀座つけめん」はチャーシュー6枚、味玉、海苔3枚、メンマ、小松菜、キクラゲ、シイタケ、エビというボリュームで1050円。終日「大盛サービス」をやっているぞ。

　暑い夏におすすめは「氷ラーメン」（800円）。しょう油ダレの冷製スープの中に、そのスープをそのまま凍らせた氷のボールを入れることで、冷たいまま、なおかつスープが薄まらないままラーメンを楽しめるスグレモノ。店長曰く「冷やし中華のラーメン版」とのこと。この氷ラーメンで夏を涼しく過ごそう。

　ソト遊びや過ごしかたを提案するイベント「東京ピクニック」が9月24、25日に昭和記念公園　みどりの文化ゾーンで開催される。

　公園という身近な環境で自然とふれあい、野外活動の楽しさを体感できる内容。イベントは、�@PLAY GROUND�APICNIC STAGE�BTOKO PICNIC GOHAN�CWORKSHOPの4本の柱で構成される予定だ。

　�@は、ハンドメイドを中心に作家の作品を販売、エコロジーやナチュラル雑貨の販売、NPOやNGOの出展やアピール、地元で生産された生鮮食品をアピールするエリア。

　�Aは、アコースティックライブや環境問題や地域をテーマにしたトークショーを行う。

　�Bは、地元のお店を中心に、オーガニック食材や地元の野菜を使ったフードブースや世界の料理が楽しめるレストランエリアができる。

　�Cでは、マイはし作りやヨガ、簡単なクッキング講座など、子供中心、もしくは親子で参加できるプログラムを予定している。

　現在、飲食店やファーマーズマーケット、クラフト、輸入雑貨、NPO/NGOのそれぞれのカテゴリーで出展者を募集中。第一次募集の締め切りは7月15日。

　イベントのオフィシャルホームページは（http://tokyopicnic.jp/）

　動画サービスのニコニコ動画は12日、次世代ライブハウス「nicofarre(ニコファーレ)」の完成披露記者発表会を六本木の同所で行った。あわせて、グランドオープンとなる18日に行われる「nicofarre オープニングイベント-THE FIRST NIGHT-」に東方神起やAKB48らが出演することも発表された。このイベントの様子は、当日、ニコニコ生放送で無料放送される。開演は21時。オープニングイベントには、ニコニコ動画プレミアム会員100組200名が抽選で無料招待される。

　ライブハウスは、インターネットとリアルの融合を実現させたもの。ライブエリアの壁面360度にLEDモニターを配したことで、より先進的な映像効果をライブに取り込むことができるほか、ニコニコ動画特有であるユーザーからのコメントをライブで流すこともできる。さらには、実際には見えないバーチャルなキャラクターを登場させることもでき、インターネットでライブを視聴することでライブハウスでは見えない人やものまでも見せられる。

　詳しくは、nicofarreオフィシャルサイト（http://nicofarre.jp/）。

真夏日が続き、いよいよ本格的な夏がやって来た。それとともに、日本の夏の象徴ともいえる花火大会の準備がラストスパートを迎えている。東日本大震災の影響で開催を断念したところもある一方で、こんなときだからこそ、可能な限りいつもどおりに花火を打ち上げて、元気を出そうという試みも行われている。

東北に花火を「LIGHT UP NIPPON」

　東日本大震災で関東近郊の花火大会が軒並み自粛を検討するなか、だからこそ東北で花火を上げたいとスタートした動きが「LIGHT UP NIPPON(ライトアップニッポン)」だ。被災した人たち、さらには大打撃を受けた日本が、新たな一歩を踏み出せるようなきっかけになればと、震災からちょうど5カ月目となる8月11日の午後7時、東北地方の太平洋沿岸で一斉に花火を打ち上げる。もともと花火の打ち上げには慰霊や追悼の意もあったことから、その意味も含まれている。

　現在は、岩手県は大槌町、山田町、釜石市、大船渡市三陸町の4カ所、宮城県は気仙沼市の1カ所、福島県はいわき市と南相馬市の2カ所の計7カ所での打ち上げを予定。被災地で行う花火大会だけに乗り越えなければならない壁もあって、当初は開催地に名を連ねていた岩手県の陸前高田市は準備を進めるなかで観覧する場所が確保できなくなったため、断念した。

　個人や企業から協賛を募って実施。すでにプロジェクトに賛同した人たちからは1213万3000円（7月6日現在）が集まった。開催当日に向けて、花火打ち上げ場所や観覧会場、市町村の境界での交通整理および自主警備などを担当する運営ボランティアも募集中、そのために東京発着のボランティアツアー（有料）も企画している。プロジェクトおよびボランティアなどについての詳細は「LIGHT UP NIPPON」ウェブサイト（http://lightupnippon.jp/）で。

　花火大会が始まると一気に夏モード。千葉県浦安市のオリエンタルホテル 東京ベイでは、夏を思いっきり楽しめる「ハワイアンフェア」を開催中。館内のレストラン3店舗が、それぞれ趣向を凝らしたハワイアンのメニューを提供。常夏の風を感じるさわやかな味が堪能できる。ほかにも、ハワイアンバンドの生演奏やフラダンスショーなどのイベントも盛りだくさん。さらに、期間中レストランを利用すると、ハワイアングッズがもらえるスタンプラリーも実施。ダブルチャンスで、宿泊券やレストランお食事券があたる抽選会もあるので、この機会に3つのレストランを制覇して、お得なプレゼントをゲットしよう！ また、8月15日には人気のズーラシアンブラス「音楽の絵本」コンサート、13日、14日はファミリー縁日など、親子で楽しめるイベントも盛りだくさん。今年の夏は“ALOHA”が合言葉！ ハワイの食、イベント、ショーを満喫しよう！

ハワイアンフェア　【期間】開催中〜8月31日（水）　【予約・問い合わせ】オリエンタルホテル 東京ベイ　TEL：047-350-8561（9〜20時）／WEB　http://www.oriental-hotel.co.jp

『XXXHOLiC』など人気作品を送り出す人気漫画家集団「CLAMP」と、人気声優や歌手がコラボレーションする音楽イベント「CLAMP FESTIVAL 2011 TOKYO」が9月24日に味の素スタジアムで開催される。主催のディスクガレージが7日、発表した。音楽と映像の総合演出は、アニメや映画、ドラマなどの音楽製作を手がける池頼広氏が担当する。

　フェスは、音楽と映像の融合をテーマに行われ、人気声優や人気アーティストによる音楽ライブ、トークショー、寸劇、アニメのアフレコショーなどの有料ステージショーと、フェス限定商品の物販やオープンスタジオでのイベント、コスプレイヤーが楽しめるエリアなどを含む無料イベントの２つのパートで構成される。

　現時点で出演が予定されているのは、水樹奈々、田村直美、牧野由依、中島愛、田中理恵、菊地美香、福山潤、丹下桜、岩男潤子、大原さやか、コタニキンヤ.、神谷浩史ら。

　有料公演は、昼の部と夜の部の1日2回。無料イベントは10〜22時まで。有料公演にはそれぞれチケットが必要で、特典つきで各7350円（税込）。チケットの一般発売は8月27日。詳細はオフィシャルサイト（http://www.clampfestival.jp/）