現在ルミネ新宿、ニュウマン新宿、ルミネエスト新宿の3館合同で開催中のサスティナブルキャンペーン「SMART LIFE -新宿で出会う わたしたちの変化-」。「ルミネ的 new normal」をテーマに、ニューノーマルライフを楽しく生きるヒントをルミネおよびニュウマンから提案し、10店のポップアップショップのほか、55店の対象ショップでサスティナブルアイテムを展開する。さらに16日、17日の2日間はルミネゼロにて同名のサスティナブルイベントを開催。初日に行われた取材会より「TOKYO HEADLINE」的見どころを紹介しよう。
コロナ禍で注目を集める「間借りレストラン」に特化したカレーイベント、「間借りカレーウィーク」が現在、都内6カ所で開催中だ。
「間借りレストラン」とは、店舗を持たない人や、自身が働く店舗とは異なる場所で店舗を運営したい店主が、営業時間外の飲食店舗やレンタルキッチンなど借りる新しい飲食店の形。デリバリーサービスの浸透や新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、ゴーストレストランや間借り営業、シェ アキッチンなど、空き時間をシェアする飲食店が生まれており、昨今では、飲食店開業に向けたメニュー試作や出張シェフサービスの利用、間借りレストランとしての活用など、さまざまな目的で利用されている。間借りカレーウィークは昨年に続き2回目の開催。スペースの時間貸しプラットフォームのスペースマーケットが主催する。
出店するのは、都内6箇所のシェフ8組。甘酒仕立てのキーマカレーや、タイ北部・チェンマイの伝統的カレー「ゲーンハンレー」、添加物・小麦粉不使用のヘルシーカレーなど、カレー好きによる、カレー好きのためのこだわりの一皿が登場する。
ハーゲンダッツ ジャパンから、ハーゲンダッツ ミニカップ『ストロベリーショコラパフェ』が12日より全国のファミリーマートにて期間限定で発売される。芳醇な甘みとほどよい酸味のストロベリーアイスクリームに、濃厚な味わいのチョコレートソースを混ぜ、上にストロベリーコーティング、ベリーとチョコレートのクッキーをトッピング。華やかなパフェの味わいをアイスクリームで表現した。
日本各地から産地直送で届く食材を生かしたメニューや地域の魅力を楽しむことができる新宿のオープンカフェテラス「バスあいのり3丁目テラス」。同所にて16日より期間限定で、鹿児島県屋久島町の希少食材を体験できる「屋久島フェア」が開催される。開催に先駆けて行われた試食会から、屋久島の食の魅力をレポートする。
大井競馬場の風物詩『東京メガイルミ 2021-2022』の点灯式が15日行われ、俳優の奥野壮と鶴嶋乃愛が登壇した。
鶴嶋はポニーが引く馬車に乗って、奥野は自ら白馬の手綱を握ってとおとぎ話のようなスタイルで登場すると、奥野のカウントダウンに合わせ、鶴嶋がボタンを押して今シーズンのメガイルミを点灯。すると闇に包まれていた大井競馬場がカラフルに色づき、赤や青、黄色にそまった噴水も空高く吹きあがった。
今年は、イベントの象徴である「虹色に輝く光の大噴水」がリニューアル。レーザー演出とのコラボレーションによって躍動感のある演出にグレードアップした。
鶴嶋は「想像をはるかに超える美しさのイルミネーションでした。毎年イルミネーションに出向くということがあまりなかったんですけど、プライベートでもぜひ来てみたいと思いました。みなさんも一緒にこの景色を共有していただけたらと思います」。
奥野は「白馬に乗るということはなかなかなかったですし、正装というか素敵な衣装でお馬さんに乗ることもなかったので貴重な経験をさせていただきました」と笑顔。また、「老若男女楽しめるイルミネーションになっていると思うので、僕たちが点灯したイルミネーションを見に来ていただけたらと思います」
10月15日、16日の両日、二子玉川ライズガレリアにて「食品ロス」や「海の環境」問題について学び、未来に豊かな海をつないでいくためのイベント「エビフェス！2021」が開催される。
赤坂エクセルホテル東急が、クリスマスケーキの予約が11日からスタートした。毎年完売のいちごの白いショートケーキ「あまおうフレジェ」5500円（税込、W19×D9×H10cm）と、チョコレートのベルベットをまとった黒の「ノエル・ショコラ」6000円（税込、5号／直径15cm）を用意。
公式HPのWEB予約、店頭、電話（03-3580-2331、受付時間10〜18時）で予約を受付し、予定数に達し次第終了となる。
ストリートブランドからハイブランドまで幅広く取り揃えるユーズド・ヴィンテージショップ「ALLU（アリュー）」が、期間限定VINTAGE POP UP STOREを渋谷PARCOにオープン。エルメス、ティファニー、クロムハーツなどのヴィンテージを含めたシルバージュエリー約800点を中心にバッグ、アクセサリー、アパレルなど「ALLU」がセレクトした世界中の名品約1200点を展開している。
クラフトカクテルの祭典『TOKYO COCKTAIL 7 DAYS 2021（東京カクテル 7 デイズ 2021）』が10月14日から11月13日まで開催される。
『東京カクテル 7 デイズ』は、バー＆カクテルファン向けのサイト「Drink Planet（ドリンク プラネット）」が、2017 年に始めたカクテルイベント。カクテルパスポートを購入した参加者は、開催期間中に参加しているバーやレストランバーを訪れて、この期間のためだけに創作された自慢のカクテルをスペシャルプライスで味わうことができる他、プロフェッショナルによるお酒のセミナーなども実施する。
5回目となる今年は、過去最多の都内約80店舗が参加。参加店舗では今年のカクテルテーマ「Time To Refresh!!」に合わせて、トップバーテンダーが4種のオリジナルカクテルを考案。全店舗で計320種類のカクテルが特別価格 1100円（サービス料別）で楽しむことができる。
野外フードコート「Beeat!! 八重洲」が東京駅の八重洲口正面に登場した。「食は未来につながるものがたりの発信」をコンセプトに、キッチンカーで食べ物や飲み物を販売。テーブルや椅子、ベンチ、タープなどを設置したオープンスペースで、八重洲での食事や休憩スポットの新たな選択肢となりそうだ。
食品関連企業や団体や生産業、地域の飲食店、料理人、大学、行政機関などがタッグを組んだ、持続可能な食の未来を描くフードコート。キッチンカーでは大豆を原料とした「ダイズライス」を使ったパエリアや薬膳カレーや、規格外野菜や植物工場野菜をアマン東京のバーニャカウダソースで楽しめたり、近畿大学水産研究所の完全養殖マダイを使ったメニューなどを販売する。給水スポットもある。
また、フードロスなど食にまつわる課題をテクノロジーで解決する取り組みなどにも触れられる。野菜摂取レベルを測定できる「ベジチェック」も会場に設置されている。
3月末まで毎日11〜21時。詳細は公式ウェブサイト（ https://beeatyaesu.com/ ）で。
生甘酒や麹スイーツの専門店「こうじ家たらぎ 代々木上原店」が10月5日、渋谷区元代々木町にオープンした。
同店は、2019年にオープンした生甘酒と麹料理専門店「こうじ家たらぎ 仙川本店」に次ぐ2号店で、日本の食文化を支える麹を使って美と健康を提供することをコンセプトに掲げている。
腸内環境を整えることで免疫力を上げることは知られているが、麹にはその腸内環境を整える働きがあると言われている。第二の脳と呼ばれる腸は、消化吸収の役割のほか、免疫細胞や「幸せホルモン」と言われるセロトニンを作ったり、脳と多数の神経線維で連携し互いに影響を及ぼしたりしている。そのため、美肌やダイエットだけではなく、認知症や脳の病気、コロナなどのウイルス感染を防ぐことに腸が関連しているという研究も行われている。
