長谷川理恵さんに、仲良しの船山シェフが野菜の栄養たっぷりの料理を提供。短時間でできるプロの技を伝授する。

船山（以下、船）「今日は、理恵さんのためにヘルシーな鶏肉と野菜をたっぷり使った"鶏肉と野菜のバスク風"を作りました」

長谷川（以下、長）「ありがとうございます。船山シェフは、素材を生かした料理が得意なので、とても楽しみです。いつも直接農家に行って、おもしろい食材を持ってきてくれたり、すごく勉強になっています。今日は、どんなお料理ですか」

船「今回は水を使わない煮込み料理です。理恵さん、ビタクラフトの鍋は使ったことありますか？」

長「はい、あります。私も素材から出る旨みを味わいたいので、水を使わないようにしています。その点、ビタクラフトはすごく便利ですね」

船「そうなんです。理恵さんも知っていると思いますが、水を入れると、野菜のビタミンやミネラルなどの栄養成分は溶け出してしまいます。普通の鍋は素材が一層構造だったり、底のほうは多層構造でも、側面は一層のものが一般的ですがそれだと熱が下から上へじわじわ伝わり、水分が出る前に焦げてしまったり、熱の通り方にムラができたりしています。でもビタクラフトは、全面多層構造なので熱伝導率が良く、すばやく鍋全体に均一に熱が広がるので、無水調理が可能なんです」

長「栄養分が多く残るのはすごくうれしいですね。野菜の旨みと栄養を汁ごといただけるのは、健康にも美容にもすごくいいですし。私も自炊をして、おいしくて栄養価のあるものを摂るように心がけています。ですから、野菜を調理する時はこのお鍋が大活躍しています。野菜の色もすごくきれいに仕上がりますよね」

船「そうなんです。熱伝導率がいいし、保温性にも優れているので、短時間で調理ができ、野菜の色もあまり変わらず、見た目にもおいしそうな料理ができるんです。それにお肉も油をひかず、肉から出る油で焼けるんです。それでも焦げないし、肉の旨みがぎゅっと凝縮されすごくしっとりするので野菜だけではなく肉料理の時もぜひ使ってみてください」

長「使ったことあります。パサパサにならず、すごくジューシーに出来上がりますよ。それに油を使わないからヘルシーだし、なにより短時間でできるので、忙しい時にもぴったりです。エコにもつながるし、保温性がいいというのは、温め直さなくてもいいから、節約にもなりそうですね」

船「まさに！　さすがお詳しいですね。今回も中火で調理して、あとは余熱で過熱したので、調理時間もいつもの半分以下でできました。それにガスでもIHでも使えるので、引っ越しやリフォームする時に買い換えの必要もなく、電気だったら年間電気代が約1/4ぐらいになるので、節電が必要な今、すごく注目されている鍋なんです」

長「私は野菜が好きなので、この鍋で夏野菜たっぷりのラタトゥイユを作ってみたいな。野菜の栄養たっぷりのお料理は、体を元気に美しくしてくれますから。優秀な調理器具は忙しい女性の味方です」

　今週は特別に、Web専用プレゼントとして、AKB48 TIMESを4つセットで5名にプレゼント！　
　本紙は8月に行われているAKB48全国ツアーの会場で販売されている超レアもの。しかも、チームA、チームB、チームK、チーム4と4種類あり、中央のページには巨大ポスターが付いている。ファンでなくても欲しくなるような一品だ。これを4つセットでプレゼントするぞ。
　応募はコチラ（http://tokyoheadline.com/present/）から。

　応募期間は8月28日（日）まで。さあみんなで応募しよう。

　中国の『三国志』を題材に描かれたジョン・ウー監督の大作映画『レッドクリフ』にインスパイアされた、劇団EXILEの舞台『レッドクリフ−戦−』が13日、青山劇場で初日を迎えた。同作は8日に上演が始まった『レッドクリフ−愛−』と合わせて、劇団EXILEがこの夏、「W-IMPACT レッドクリフ」として送る作品。
　AKIRAが主演を務める『−愛−』は戦乱の世にはかなく燃える愛の物語。MAKIDAIが主役の曹操を演じる『−戦−』は男たちの野望が渦巻く戦国絵巻だ。

　同日行われた公開ゲネプロの後の会見でMAKIDAIは作品について「戦ということで曹操と劉備の半生を描いていますが、戦いの中でいろいろなものを失ったり裏切られていくんですが、最後には一番大切なことは“生きていくということ”ということに気付くという大きなテーマも感じます」と語った。そして、「テーマは全然違いますけど、『“戦”がよかったよね』と言ってもらえるように頑張りたい」と『−愛−』に主演するAKIRAに対抗心を燃やした。

　また諸葛孔明役の陣内孝則は「もっと女性がたくさん出る舞台に出たかった。ボクシングジムみたいな現場」とボヤキながらも、MAKIDAIについて「僕よりはるかに忙しいはずなのに一番最初に台詞が入って、踊りも一番最初にマスターしている。仕事に関して謙虚で誠実だと感心した」と語った。
　同作は青山劇場で24日まで上演される。

　日本マイクロソフトは、メディア向けにWindows Phone 7.5のブリーフィングを行った。Windows Phone 7.5を搭載したスマートフォンはKDDIから「IS12T」として9月に発売される予定だ。その前にどのようなWindows Phoneの特徴を説明したのだ。

　まずはインターフェースが面白いことに気が付く。メトロ・デザインと呼ばれるインターフェースは、現在開発中のWindows 8にも採用されるという。大きなアイコンが並んでいて、とても見やすい。
　メトロ・デザインというのは、地下鉄の駅構内の案内掲示板の考えを取り入れている。案内板は、もし文字が読めなくても、どこに行けばいいかが分かるように作られている。見ただけで分かるのだ。それをWindows Phoneで実現したのだ。説明書がなくても、目的の機能までたどり着けるようになっている。

　さらに人を中心としたインターフェースになっているのも特徴のひとつ。iPhoneなどでは、FacebookやTwitterを使う場合に、まずアプリを起動させる。ところが、Windows Phoneは人を選んでから、何でコミュニケーションするのかを選択するのだ。

　文字入力も日本のケータイのように入力した文字から単語を予測してくれるなど、iPhoneやAndroidを超えるスマートフォンになっているのだ。

　アヴリル・ラヴィーンがチャリティキャンバスバックをデザイン、9月中旬から販売されることになり、12日、来日中のアヴリル本人が都内で記者会見を開いた。サマンサタバサと在日カナダ大使館が行う復興支援を目的とした留学支援プログラムの一環。アヴリルは「このような特別な機会を与えていただいて光栄」とあいさつした。

　バッグは、黒を貴重としたロックなもので、持ち手は牛革。本人がプロデュースするアパレルブランドABBEY DAWNで展開中の東日本大震災チャリティTシャツのプリント「ABBEY　DAWN　♥ JAPAN」をサマンサタバサのロゴに載せているほか、本人が好きだというバッジが2つ付いている。「カジュアルだし、トレンディだし、ヒップ。昼でも夜でも時間を選ばず、使いやすい。みんな気に入ってくれるんじゃないかな」とアヴリル。

　バッグは1万2600円（税込）で9月中旬発売予定。このチャリティキャンバスバッグのプロジェクトには、アヴリル以外にも、蛯原友里、道端ジェシカ、板野友美、ローラらアサマンサタバサのミューズたちが参加。各9450円で発売中。

　留学支援プログラム「Hope for Youthカナダ留学 ホープ・プロジェクト」は、東日本大震災を受けて、在日カナダ大使館が立ち上げ、サマンサタバサがサポートし推進しているもの。東日本大震災の被災者やそれに起因する原発事故の影響を受けている15〜30際以下の日本国籍を持つ若者を対象に、150名の留学生を受け入れるとともに、留学をサポートするもの。奨学金には、語学研修プログラムとホームステイや寮でかかる費用、航空券代などが含まれる。

　W杯で優勝し、団体としては初めて「国民栄誉賞」を受賞したサッカーのなでしこジャパン。彼女たちの活躍で女子アスリートに注目が集まるなか、女子スポーツの地位向上と日本復興を応援するためのプロジェクト「SUNRISE JAPAN」が10日始動した。

　これは競技の垣根を越え女子アスリートたちが集結し、女子スポーツ競技全体の盛り上げと、競技を通じた日本全体の活性化を目指すというもの。この日行われた結団式には、ボクシングの山崎静代（南海キャンディーズ）、伊藤沙月、体操の田中理恵、ビーチバレーの浦田聖子、西堀健実、空手の宇佐美里香、バドミントンの打田しづかの7選手が参加した。

　ふだんはボクシングに関してはお笑いモードを封印している、南海キャンディーズの静ちゃんだが、この日は登場から軽妙なトークで場内を一気に盛り上げる。浦田、西堀両選手と3人での結団宣誓の後、各選手が意気込みを記入したパネルに最後に静ちゃんが書き入れ完成させるというセレモニーでアクシデント？が発生する。

「拳で」と書き入れた静ちゃん。みんながそのペンの先に注目するなか、次に書かれた文字は「拒みとる!!」。なんとなく会場中がざわつくなか、静ちゃんは「拳でつかみとる」と元気よく宣言。MCの女性の「これで“つかむ”と読むんですね…」とのぎこちない問い掛けに「え？　間違ってます？　携帯でちゃんと確認したんですけど…、すいません！」。

　思わぬ展開で笑いに包まれた結団式となったが、取材陣には「SUNRISE JAPAN」の存在がしっかりと刻み込まれたのは間違いない…？

　サッカーの2014年ワールドカップ（W杯）ブラジル大会の大陸別予選組み合わせ抽選会が30日行われ、日本はアジア3次予選でC組に入り、ウズベキスタン、シリア、北朝鮮と対戦することとなった。

　最新のFIFAランキングでは日本は16位、ウズベキスタンは83位、シリアは104位、北朝鮮は115位。ランキングでは群を抜く日本だが、このC組は厄介な相手ばかりが揃った。

　ウズベキスタンは過去5勝2分けと相性がよく、W杯南アフリカ大会の最終予選では敵地での勝利で本大会出場を決めたことも記憶に新しい。だが今年1月のアジア杯では組織的な攻撃力を武器に初の4強と躍進。2008年アジア最優秀選手のジェパロフ（アルシャバブ）ら侮れない選手が居並ぶ。

　シリアとはアジア杯1次リーグで対戦。退場者を出した影響もあったが、堅い守りをなかなか崩せず、2−1と苦戦を強いられた。2大会連続のW杯出場を目指す北朝鮮とは最近2試合で1分け1敗。主力の鄭大世（ボーフム）や梁勇基（仙台）らはJリーグでも実績を残している。そもそも出場チームが3次予選より少ない16枠のアジア杯に、グループ全チームがそろって出場したのはC組だけ。

　またシリアの政情不安も日程に影響しそうで、日本にとっては息の抜けない戦いが続きそうだ。

　TBSが独占中継する「世界陸上　韓国テグ」（8月27日開幕）のメーンキャスターを務める、織田裕二と中井美穂が会場となる大邱広域市の大邱（テグ）スタジアムで大会特番の撮影を行った。気温34度、フィールド上は45度という暑さのなかで、100メートルのスタート地点からダッシュを繰り返したりするなど熱演。織田は「選手同様、本番ではこの暑さとの戦いになる」。「途中、暑さでボーッとなっちゃった」と気心の知れた中井にこぼすと、「天気に文句言っても仕方ないから、気持ちを変えないとね」と励まされた。

　織田と中井は1997年のアテネ大会から8大会連続でメーンキャスターを担当。本番はスタジアムの特設スタジオから中継する。「カッコつけても仕方ないし、ありのまま感じたことを伝えたいので積極的にトラックにも足を運びたい」と気合を入れた。

為末は織田に「怒られないように」

　同じく世陸で、現役選手としての視点を生かした解説をする「アスリートゲスト」を務める為末大は2日、TBSで会見。「情熱的な織田さんに、なにやってんだと怒られないように頑張りたい」と話した。

　人気グループ、AAA（トリプル・エー）の與（あたえ）真司郎が3日、福家書店新宿サブナード店で、写真集『月刊MEN真司郎』の発売を記念した握手会を開いた。上海での撮影は「高層ビルと民家が同じ場所にある街に衝撃を受けました。今回の撮影は役になりきるという形だったので、すんなりと撮影に入れました。たくさんの人に見てほしい」。写真家・蜷川実花による撮りおろしで、セクシーかつアーティスティックなショットが満載だ｡

AKB48 OFFICIAL SHOP HARAJUKUがオープン！

　AKB48 オフィシャルショップ 原宿が7月30日、竹下通りにオープンした。公式ショップとしては初の路面店。150アイテム超のAKB48グッズを取り揃えている。秋葉原で生まれ育ったAKB48が、アイドル・タレントショップの聖地である原宿・竹下通りに進出するにあたり、グループを代表しチームAの多田愛佳は「アイドルという感じがする。うれしい」と喜びのコメントを寄せた。

　ショップはJR原宿駅からほど近い竹下通りの入り口に位置。地下１階、地上２階の3フロアだ。「ハイスクールの放課後」がテーマで学校や教室をイメージさせるインテリアになっている。7月22〜24日にかけて行われた西武ドーム公演中にメンバーがいたずら書きをしたという巨大な黒板が飾られているほか、入り口をはじめ、ショップ内にもメンバーがいたずら書きをしており、それを探すのも楽しみのひとつといえそうだ。

　店頭にはステーショナリーをはじめ、お菓子、携帯ストラップなど、ショップオリジナルグッズを含めた150アイテム超のAKB48グッズや“推しメン”グッズなどが並ぶ。フードコーナーも併設され、オリジナルジェラートなどを提供する。

　また、新曲リリースの際には、ショップを変化させるほか、イベント企画も構想中だという。

　グランドオープンを控え、27日に都内で行われた記者発表会に出席した多田愛佳、前田亜美、岩佐美咲は、新しいショップの誕生に大興奮。「私も予約してショップに行きたいと思います！」とノリノリだった。

ショップ入店は完全予約制

　ターゲットは、ファンのほか、AKB48にあこがれる中高生の女子。修学旅行生も想定。当面は完全予約制。予約は、携帯サイトを通じて希望日時に申し込むが、応募数が定員を超えた場合には抽選となる。1回の応募で本人を含み最大5名分申し込める。