高校生パティシエ日本一を決める「貝印スイーツ甲子園」の決勝大会が15日、都内で行われ、愛知県の学校法人糸菊学園名古屋調理師専門学校のamusant（アミュゾン）が頂点に立った。
高校生パティシエの頂点に名古屋調理師専門学校「悔いないぐらい完成度が高いものができた」
2019.09.16
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鎧塚俊彦氏監修の“生”チョコパイ専門店が期間限定オープン／4月19日（木）の東京イベント
2018.04.19
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ロッテのロングセラー商品「チョコパイ」が“生”チョコパイに生まれ変わり、19日から新宿・京王百貨店で期間限定販売される。
今年創業70年を迎えるロッテの主力商品のひとつである「チョコパイ」は、1983年にケーキのようなおいしさを6カ月日持ちさせる半生ケーキというジャンルを確立。爆発的なヒットを飛ばし、以来定番の人気商品として長く愛されている。
今回、発売35周年を迎え、新しいチョコパイ体験をしてもらおうと、「Toshi Yoroizuka」のオーナーシェフ・鎧塚俊彦氏がレシピを監修。4種類の“生”チョコパイを完成させた。